Våra godaste piroger

De här pirogerna är magiska. Fyllda med potatisröra, karamelliserad lök, sparris och salvia kommer du att göra dem om och om igen.

Våra godaste piroger

De här pirogerna är magiska. Fyllda med potatisröra, karamelliserad lök, sparris och salvia kommer du att göra dem om och om igen.

Intervju med bloggaren Gaashud + recept!

Matlagning, bakning, styrketräning och tatueringar är några av småbarnspappan Johans intressen. Många känner igen honom från bloggen Gaashud där han skriver om växtbaserad matlagning som får det att vattnas i munnen.

Agaveglaserad svartrot med mandel, salvia och kavringsmul

Ibland krävs det så himla lite för att skapa något som verkligen skakar om smaklökarna. Detta är ett sådant exempel. Den gravt underskattade svartroten får här sällskap av bland annat krispiga kavringsmulor och färsk salvia.



Agaveglaserad svartrot med mandel, salvia och kavringsmul

Ibland krävs det så himla lite för att skapa något som verkligen skakar om smaklökarna. Detta är ett sådant exempel. Den gravt underskattade svartroten får här sällskap med krispiga kavringsmulor, nötiga toner av mandel, agavens sötma och den färska salvian som binder ihop alla dessa texturer och smaker.