Högtider & Buffé

Hel griljerad rotselleri

Istället för skinka? Testa rotselleri! Du kan göra det enkelt för dig och baka den i tjocka skivor, men vi gillar att baka den hel och skiva upp vid bordet.

Enkla vegobollar

De här knapriga, mumsiga bollarna är lätta att bli kära i. Lika uppskattade på vardagstallriken som på julbordet. Gör ett helt gäng vet ja och frys in, du kommer inte att ångra dig.

Sticky tofu

Tofu gör sig bäst i en smakrik marinad. Eller en kladdig glaze som i det här fallet. Ju längre den får bada i glazen, desto bättre.

Grillad aubergine med egen tahini

Den som bara har smakat gråbrun tråktahini har kanske blivit avskräckt för livet. Ofta lite bränd och smulig är den långt ifrån den ljusa och lena tahini som oftast används i Mellanöstern. Här serverad till grillad aubergine.

Vegosill med senap

Genom att förvälla auberginebitar får de en silliknande konsistens och passar perfekt i alla möjliga inläggningar. Här är en klassiker med senap.

Potatissallad med dillpesto

Vad är mer somrigt än dill? Möjligtvis färskpotatis. Så att slå ihop dem i en krämig sallad kan inte bli annat än succé.

Jordgubbspaj med flädergrädde

Ingen fest utan tårta. Det här är vår twist på den klassiska jordgubbstårtan. I en tugga får du knaprig pajdeg, krämig mandelkräm, fluffig flädergrädde och söta jordgubbar.