När vi nu utan konkurrens har de godaste blåbären i världen, måste vi ju använda dem. Och vem kunde ana att de gjorde sig så bra med mexikanska smaker?

16 Maj 2017

4 dl

3 dl blåbär
1 jalapeño
1 röd paprika
1 rödlök
1 lime, rivet skal och saft
1 msk finhackad koriander
0,5 tsk salt

Mosa sönder 1 dl av blåbären i en skål. Blanda ner resterande hela bär.
Hacka jalapeño, röd paprika och rödlök fint. Blanda med blåbären tillsammans med rivet limeskal, limesaft, finhackad koriander och salt.

Relaterade artiklar